モーツァルト野菜の会(エコファーマー)は、南あわじ市で土を有機肥料で育てモーツァルトを聴かせてレタスを作っています。
モーツァルト野菜の会(エコファーマー)
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取り扱い生産物の販売

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イカリスーパー・宝塚朝市

スーパーマーケット&直売店
イカリスーパー様視察時の様子。
  宝塚朝市・イングランドの丘での直接交流販売
イカリスーパー
 主に芦屋店・三宮店の優菜農場コーナーで販売。
 写真はイカリスーパー様視察時の様子。
  (1)宝塚朝市
1月・2月・3月の第4日曜日には、武庫川河川敷でおこなわれる宝塚市朝市に消費者協会の協力で都市消費者との直接交流をおこないます。
(2)イングランドの丘で産直イベント

 

おいしいレタスレシピ

おいしいレタスレシピ

レタスは包丁で切ってはいけません。
細胞が破壊されてチシャが出て、酸化します。
手でちぎって冷水に放ち1分ぐらいしたら、水気を思いっきり切ります。
オススメはごま油大さじ1に醤油大さじ1、塩少々、コショウ少々にローストガーリックをほんの少々。ごま油ではなく、オリーブオイルでもサラダ油でもいいです。これを、野菜にドレスするのです。
スモークサーモンやホタテなどトッピングしたらより豪華になりますよ♪
水気が出る前にいただきましょう!
*レタスは新鮮さが命!冷蔵庫で保管する場合は芯をくりぬかずに保存しましょう!
*このページのトップの写真は「マーボレタス」。お豆腐の代わりにレタスを使っています。是非お試しください♪
レタスを使用したレタスレシピ